Dzisiaj będzie krótko, a świątecznie. No bo jak święta, to koniecznie muszą być pachnące pierniczki. Więc jeżeli jeszcze ich nie macie, to biegiem do sklepu po zakupy i jest jeszcze czas aby je na szybko przygotować.

A na liście z zakupami musi się znaleźć:

• mąka (1kg)
• miód (400 g)
• margaryna
• cukier puder (400 g)
• przyprawa korzenna ( 2 op.)
• 2 czubate łyżeczki sody
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao

I uwaga! Jeżeli chcemy nie stracić resztki nerwów na odklejaniu pierników od blatu bądź stolnicy, zaopatrzmy się w większą ilość mąki:)

Przygotowanie:

1. Margarynę rozpuść w rondelku.
2. Mąkę przesiej z sodą oraz z kakao.
3. Wlej miód, dodaj przyprawę korzenną, cukier puder, wlej margarynę, wbij jajaka.
4. Ciasto wyrabiaj do momentu, aż będzie lśniące. Mniej więcej o takie:
   


5. Piecz 10 min. w temp. 180C.

Szybko się przypalają!

No i najważniejsze. Czerp wiele radości z przygotowania:)

 
 
 


Zostaje nam jeszcze to co tygryski lubią najbardziej, a mianowicie dekorowanie. Praca mizerna aczkolwiek, jak już nam wychodzi, dająca wiele radości. A podstawą jej jest dobry lukier.
W tym roku chciałam sobie ułatwić i kupiłam gotowy lukier. I zobaczcie co z niego wyszło:

 

Tak więc, niestety ale musiałam przygotować go samodzielnie, bo z tego lukru szału nie było. Po pierwsze, mimo iż przygotowałam go wedle przepisu, okazał się niezwykle rzadki, a do tego po wyschnięciu stworzył niesmaczną skorupkę.

A oto mój przepis na lukier znaleziony gdzieś w czeluściach internetu:

• 2 białka
• 2 szklanki cukru pudru

Wszystko to miksujemy na szybkich obrotach przez 2-3 minuty i voila! Lukier idealny. Ja dodałam dodatkowo barwniki spożywcze.